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食品加工用抹茶(製菓・料理用)

全国各地のお菓子メーカーからご愛顧いただいている葵の食品加工用抹茶です。ドリンクやアイスクリームに適したなめらかな抹茶から、より体に配慮したお菓子作りのための有機抹茶など各種取り揃えております。

知ってましたか?

抹茶のお菓子

今、最も人気の高い抹茶スイーツづくりにまだ高級抹茶を使っていませんか?
高級抹茶を使えば美味しい抹茶スイーツが作れるとは限りません。抹茶には幅広いグレードがあり、製菓・料理用などの食品加工用抹茶などは茶道用抹茶の半値以下でご購入頂けるクラスから茶道用としても頂けるハイクラスなものまで実に様々です。高級抹茶と安価な抹茶は味・香り・色彩も大きく異なり、高いものほど苦味が少なく色彩も濃緑色で甘み・旨み・コクが増え、安価な抹茶ほど苦味が多く、色彩も薄くなり甘みとコクが少ない傾向にあります。
けれども高級抹茶を使えば、極上の美味しい抹茶スイーツが作れるかと言うとこれまた少々疑問です。
安価な抹茶の持つマイナスイメージの苦みはスイーツの甘みとは実は好相性なのです。
「安価な抹茶特有の渋み・苦味が糖類の甘さをおさえ抹茶風味が極だって美味しい」というお客様の声もあります。
安価な抹茶で、ワンランク上の抹茶スイーツ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?
お手ごろ価格の抹茶で極上スイーツが誕生するかも!

西尾産抹茶シリーズ(製菓・料理用)

プロも愛用しているこだわりの抹茶です。

保存に便利なチャック袋を使用。
100gの通常サイズの他に、お値段お得な業務用500gと1kgをご用意致しました。
(その他サイズのご入用の方は直接TEL0563-57-2570(営業部) までお問い合わせ下さい。)

パティシエさんのお抹茶プレミアム

厳選された茶葉のみを丁寧に石臼挽きした、茶道用抹茶としてもご利用いただける上級クラスのお抹茶です。
風味豊かで、旨み・甘み・コクを備えておりますので、本格的な飲料やスイーツなどに最適です。
地理的表示(GI)登録品ですので、最終製品へ「西尾の抹茶」のロゴマークをご使用いただけます。

  100g 1,440円

お得 500g 6,480円

お得 1kg 11,520円

パティシエさんのお抹茶スタンダード

本格的な風味と苦味のバランスがとれた当店人気の食品加工用抹茶です。
こだわりの飲料・製菓・冷菓など幅広くお使いいただける万能タイプのお抹茶です。
厳選した茶葉を丁寧に石臼挽きした、地理的表示(GI)登録品ですので、最終製品へ「西尾の抹茶」のロゴマークをご使用いただけます。

  100g 1,080円

お得 500g 4,860円

お得 1kg 8,640円

パティシエさんのお抹茶ライト

お手頃価格の食品加工用抹茶です。抹茶本来のほろ苦さを演出したい時にお勧めの抹茶です。
西尾市産の茶葉を100%使用しておりますが、石臼挽きではなく、地理的表示(GI)登録品ではありませんので最終製品へ「西尾の抹茶」のロゴマークはご使用いただけません。

  100g 720円

お得 500g 3,240円

お得 1kg 5,760円

有機抹茶シリーズ(製菓・料理用)

こだわりのオーガニックの菓子、料理作りに幅広い支持を頂いている抹茶です。

保存に便利なチャック袋を使用。
100gの通常サイズの他に、お値段お得な業務用500gと1kgをご用意致しました。
(その他サイズのご入用の方は直接TEL0563-57-2570(営業部) までお問い合わせ下さい。)

有機抹茶

国内トップクラスの有機抹茶メーカーである葵の安心・安全な有機抹茶です。国産有機碾茶を100%使用しております。有機の素材選びにこだわりのある方々からクッキング用途使用の安価な抹茶を探しているとのお声に応え、3種類ご用意いたしました。希少価値ある有機抹茶がワンランクUPのスウィーツ作りをお約束いたします。

有機抹茶プレミアムN

  100g 1,440円

お得 500g 6,480円

お得 1kg 11,520円

有機抹茶N1

  100g 1,080円

お得 500g 4,860円

お得 1kg 8,640円

有機抹茶N2

  100g 720円

お得 500g 3,240円

お得 1kg 5,760円

その他食品加工用パウダー

料理、お菓子作りのバリエーションを広がげてくれるシリーズです。

保存に便利なチャック袋を使用。
100gの通常サイズの他に、お値段お得な業務用500gと1kgをご用意致しました。
(その他サイズのご入用の方は直接TEL0563-57-2570(営業部) までお問い合わせ下さい。)

フレッシュグリーン

抹茶とクロレラの配合により従来の抹茶に比べ耐熱性、耐光性に優れ、発色度合いも濃緑色且つ鮮やかな色調を得意とします。抹茶とクロレラ特有の風味を特徴とします。

フレッシュグリーンN1

  100g 900円

お得 500g 4,050円

お得 1kg 7,200円

フレッシュグリーンN2

  100g 630円

お得 500g 2,835円

お得 1kg 5,040円

インスタントティー

「ティーパック・粉末茶」のコーナーで取り扱っているインスタントティーの業務用です。
そのまま飲料としてもお使い頂ける他、焼き菓子はもちろん、水にも溶けやすいので冷菓子、生菓子作りにもおすすめです。

インスタントティー煎茶N

  100g 900円

お得 500g 4,050円

お得 1kg 7,200円

インスタントティーほうじ茶N

  100g 900円

お得 500g 4,050円

お得 1kg 7,200円

インスタントティー玄米茶N

  100g 900円

お得 500g 4,050円

お得 1kg 7,200円

ほうじ茶パウダー

ほうじ茶特有の強めの焙煎香と風味を特徴とするので他の素材の中でもより濃い口に感じられます。

  100g 540円

お得 500g 2,430円

お得 1kg 4,320円

紅茶パウダー

紅茶特有の香り高い風味を特徴とするので他の素材の中でもより濃い口に感じられます。
本格的な風味を生かした、お菓子作りや料理に最適です。

  100g 540円

お得 500g 2,430円

お得 1kg 4,320円

その他食品加工用茶葉

料理、お菓子作りのバリエーションを広がげてくれるシリーズです。

食べるお茶

愛知県西尾市では、お抹茶の原料である「碾茶」を食する文化がございます。料理やお菓子などにご利用下さい。
保存に便利なチャック袋を使用。

オススメの食べ方
粗熱をとったご飯に碾茶と塩をまぶし混ぜ合わせます。それを握れば”碾茶おむすび”のできあがり。ほんのり塩味が茶葉の甘みを引き立てる、滋味深い逸品です。他にも抹茶粥・パスタ・焼きそばなどにふりかけてもおすすめです。

※熱々のご飯に混ぜ合わせると碾茶の色が退色します。お気をつけください。

お濃碾茶「食べるお茶」

  20g 972円

お薄碾茶「食べるお茶」

  20g 540円